Какао-смесь для приготовления горячего шоколада «ICAM» (ИКАМ) 200г.

Состав: сахар, обезжиренный какао-порошок, крахмал картофельный, загуститель: гуаровая камедь, желирующий агент: каррагинан, ванилин. Без глютена.

Производитель: Италия.

Условия хранения: температура от +15 до +18С;

Срок годности: 3 года.

Смесь для приготовления горячего шоколада хорошо растворяется при нагреве, обладает приятной вязкой текстурой и ароматом какао.

Рекомендуемая дозировка: 25г смеси на 200 мл молока, для более густого напитка 25г на125мл.

Способ приготовления: Налить в стакан 50 г молока (холодное) и насыпать 25 г какао-порошка, хорошо перемешать (лучше использовать капучинатор). Влить остаток молока и снова перемешать. Поставить в свч-печь при мощности 750/800 на 70 секунд.

При остывании напиток загустевает.

Отличительные особенности: в составе есть гуаровая камедь, благодаря этому можно с легкостью получить полуфабрикат для дальнейшего нагрева. Картофельный крахмал стабилизирует структуру при остывании, по этой причине после остывания этот напиток будет гуще, чем горячий.