ЕКАТЕРИНБУРГ, РАСКОВОЙ, 8 | 9:00-20:00/18:00 (пн-пт/сб-вс)
  • Оплата и доставка
  • Контакты

РАСКОВОЙ, 8 | 9:00-20:00/18:00 (пн-пт/сб-вс)

Каталог
  • Упаковка
    • Коробка для десертов
      • Коробки для зефира и пирожного
      • Коробки для капкейков
      • Коробки для конфет и шоколада
      • Коробки для макарон
      • Коробки для пряников и безе
      • Коробки для эклеров и эскимо
      • Коробки для рулета и кекса
    • Коробка для торта закрытая
    • Коробка для торта с окном
    • Креманки и стаканы для десертов
    • Бумажный наполнитель и пакеты
    • Формы бумажные для маффинов, эклеров, конфет
    • Все для бенто торта
    • Ленты/бирки
    • Подложки
      • Подложки 1,5 мм круглые
      • Подложки 3,2 и 2,5 мм круглые
      • Подложки деревянные
      • Подложки квадратные и прямоугольные
      • Сольерки/ Фальш ярусы
  • Инвентарь
    • Бордюрная лента
    • Вырубки, плунжеры, трафареты
    • Измерительные приборы
    • Коврики, фольга, прегамент
    • Лопатки, ножи, шпатели, венчики
    • Мешки кондитерские
    • Насадки
    • Поворотные столики, аэрограф
    • Пластиковые формы
    • Поликарбонатные формы
    • Силиконовые формы
    • Формы для муссовых десертов
    • Формы для выпечки
    • Прочий инвентарь
  • Ингредиенты
    • Ваниль, сухие цветы, ароматизаторы
    • Вафли и печенье
    • Мастика
    • Мука и орехи
    • Пасты и конфитюры
    • Пищевые добавки и загустители
    • Сахар, пудра, сиропы
    • Сублимированные ягоды
    • Ягода, пюре
      • Ягода замороженная
      • Пюре замороженное
  • Декор
    • Вафельные цветы, мармелад
    • Готовый декор
    • Печенье, леденцы, маршмеллоу
    • Посыпки рисовые
    • Посыпки сахарные
    • Свечи в торт
    • Стружка и лепестки для декора
    • Топперы
    • Шоколадные украшения
  • Красители пищевые
    • Блески пищевые
    • Гелевые водорастворимые красители
      • AmeriColor
      • Art color
      • Caramella
      • Kreda
      • TopDecor
    • Гелевые жирорастворимые красители
    • Красители сухие водорастворимые
    • Красители сухие жирорастворимые
    • Красители неоновые
    • Пыльца
    • Фломастеры, гели для надписей
  • Шоколад и какао
    • Глазурь
    • Белый шоколад
    • Молочный шоколад
    • Темный шоколад
    • Цветной шоколад
    • Какао масло и какао-порошок
  • Сыр, сливки
    • Сливки для торта
    • Сыр творожный
    • Масло
    • Молоко
  • Праздники
    • Новый год
    • 14 Февраля
    • 23 Февраля
    • 8 Марта
    • Пасха
    • Школа
  • Хорека
    • Продукты питания
    • Чай
  • Подарочные сертификаты
  • Сахарная печать
  • Распродажа
  • О нас
0 Список желаний
Войти / Регистрация
0 товаров / 0руб.
Меню
0 товаров / 0руб.
Какао-порошок обезжиренный алкализованный "ICAM" 10/12% (ИКАМ) 1 кг (ПАЧКА).
Нажмите, чтобы увеличить
Главная Магазин Шоколад и какао Какао масло и какао-порошок Какао-порошок обезжиренный алкализованный «ICAM» 10/12% (ИКАМ) 1 кг (ПАЧКА).
Сыр мягкий РИКОТТА "COOKING" (Кукинг) 50%, 500 г
Сыр мягкий РИКОТТА "COOKING" (Кукинг) 50%, 500 г 199руб.
Вернуться к списку товаров
Какао-порошок обезжиренный алкализованный "ICAM" 10/12% (ИКАМ) 200г.
Какао-порошок обезжиренный алкализованный "ICAM" 10/12% (ИКАМ) 200г. 189руб.

Какао-порошок обезжиренный алкализованный «ICAM» 10/12% (ИКАМ) 1 кг (ПАЧКА).

889руб.

Какао-порошок алкализованный. Содержание какао-масла 10%-12%.

Состав: обезжиренный какао-порошок, регулятор кислотности: карбонат калия. Без глютена.

Рекомендации по употреблению: используется в качестве шоколадного покрытия изделий, для приготовления ганаша, кремов, муссов, глазировки.

Производитель: Италия.

Условия хранения: температура от +15 до +18С;

Срок годности: 3 года.

Какао-порошок высокой степени алкализации, с пониженным содержанием жира 10-12% какао-масла.

Темно-коричневого цвета с красноватым оттенком. Имеет очень интенсивный аромат и вкус какао.

Благодаря высокому содержанию сухого обезжиренного какао особенно рекомендуется для аэрированных продуктов. Прекрасно подходит для мадлен, кексов с воздушной текстурой и изделий из дрожжевого теста.

Повышенное содержание сухого вещества придает более выраженный вкус какао: поэтому оно особенно подходит для использования в мороженом.

Подходит для приготовления классического горячего шоколада, который так приятно пить.

Идеально формирует текстуру плотных кремов, в том числе и ганашей для изготовления трюфелей.

Помимо текстуры придает ярко выраженный аромат шоколада не только взбиваемым кремам или муссам, а также бисквитам и кремам для запекания.

Прекрасно подходит как основа для глазурей, обеспечивая плотное и ароматное покрытие. Хорошо показал себя в создании финишных покрытий для драже.

В наличии лишь 1

В список желаний
Артикул: НФ-00002985 Категория: Какао масло и какао-порошок
Поделиться:

Похожие товары

Какао-масло "Callebaut" в галетах (Каллебаут) 0,1кг
В список желаний

Какао-масло «Callebaut» в галетах (Каллебаут) 0,1кг

199руб.
В корзину
Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome (Какао Барри Плейн Арома) (ПАЧКА)
В список желаний

Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome (Какао Барри Плейн Арома) (ПАЧКА)

1,349руб.
В корзину
Какао-порошок "Chocokao" алкализованный, 500 г (Шокакао)
В список желаний

Какао-порошок «Chocokao» алкализованный, 500 г (Шокакао)

219руб.
В корзину
Продано
Какао-порошок темно-красный алкализованный "Cacao Barry" EXTRA-BRUTE (Экстра Брют) 80г (мини)
В список желаний

Какао-порошок темно-красный алкализованный «Cacao Barry» EXTRA-BRUTE (Экстра Брют) 80г (мини)

135руб.
Подробнее
Какао-порошок алкализованный "ICAM" 22/24% (ИКАМ) 1 кг (ПАЧКА).
В список желаний

Какао-порошок алкализованный «ICAM» 22/24% (ИКАМ) 1 кг (ПАЧКА).

899руб.
В корзину
Какао-масло "Callebaut Mycryo" в порошке (Микрио) 100г.
В список желаний

Какао-масло «Callebaut Mycryo» в порошке (Микрио) 100г.

379руб.
В корзину
Какао-масло "Ariba" в галетах (Ариба), 1кг (ПАЧКА)
В список желаний

Какао-масло «Ariba» в галетах (Ариба), 1кг (ПАЧКА)

1,429руб.
В корзину
Продано
Какао-масло "IRCA" в галетах (Ирка) 200г.
В список желаний

Какао-масло «IRCA» в галетах (Ирка) 200г.

390руб.
Подробнее
Продано
Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome (Какао Барри Плейн Арома) 80г (мини)
В список желаний

Какао-порошок алкализованный Cacao Barry Plein Arome (Какао Барри Плейн Арома) 80г (мини)

135руб.
Подробнее
Какао-смесь для приготовления горячего шоколада "ICAM" (ИКАМ) 200г.
В список желаний

Какао-смесь для приготовления горячего шоколада «ICAM» (ИКАМ) 200г.

179руб.
В корзину

Cамые популярные товары среди домашних и профессиональных кондитеров.

  • ул. РАСКОВОЙ, 8 - ЕКАТЕРИНБУРГ
  • +7 902 502 42 42 (магазин)
  • team@markovka.shop

Меню

  • Магазин
  • О нас
  • Контакты
  • Оплата и доставка
  • Возврат товара
  • Политика конфиденциальности

Популярное

  • Распродажа
  • Сахарная печать
  • Упаковка
  • Инвентарь
  • Подарочные сертификаты

Каталог

  • Сыр, сливки
  • Шоколад и какао
  • Декор
  • Ингредиенты
  • Красители пищевые
  • Хорека
мАркоВка.shop 2021-2022 CREATED BY PXLS STUDIO.
payments
  • Меню
  • Каталог
  • Упаковка
    • Коробка для десертов
      • Коробки для зефира и пирожного
      • Коробки для капкейков
      • Коробки для конфет и шоколада
      • Коробки для макарон
      • Коробки для пряников и безе
      • Коробки для эклеров и эскимо
      • Коробки для рулета и кекса
    • Коробка для торта закрытая
    • Коробка для торта с окном
    • Креманки и стаканы для десертов
    • Бумажный наполнитель и пакеты
    • Формы бумажные для маффинов, эклеров, конфет
    • Все для бенто торта
    • Ленты/бирки
    • Подложки
      • Подложки 1,5 мм круглые
      • Подложки 3,2 и 2,5 мм круглые
      • Подложки деревянные
      • Подложки квадратные и прямоугольные
      • Сольерки/ Фальш ярусы
  • Инвентарь
    • Бордюрная лента
    • Вырубки, плунжеры, трафареты
    • Измерительные приборы
    • Коврики, фольга, прегамент
    • Лопатки, ножи, шпатели, венчики
    • Мешки кондитерские
    • Насадки
    • Поворотные столики, аэрограф
    • Пластиковые формы
    • Поликарбонатные формы
    • Силиконовые формы
    • Формы для муссовых десертов
    • Формы для выпечки
    • Прочий инвентарь
  • Ингредиенты
    • Ваниль, сухие цветы, ароматизаторы
    • Вафли и печенье
    • Мастика
    • Мука и орехи
    • Пасты и конфитюры
    • Пищевые добавки и загустители
    • Сахар, пудра, сиропы
    • Сублимированные ягоды
    • Ягода, пюре
      • Ягода замороженная
      • Пюре замороженное
  • Декор
    • Вафельные цветы, мармелад
    • Готовый декор
    • Печенье, леденцы, маршмеллоу
    • Посыпки рисовые
    • Посыпки сахарные
    • Свечи в торт
    • Стружка и лепестки для декора
    • Топперы
    • Шоколадные украшения
  • Красители пищевые
    • Блески пищевые
    • Гелевые водорастворимые красители
      • AmeriColor
      • Art color
      • Caramella
      • Kreda
      • TopDecor
    • Гелевые жирорастворимые красители
    • Красители сухие водорастворимые
    • Красители сухие жирорастворимые
    • Красители неоновые
    • Пыльца
    • Фломастеры, гели для надписей
  • Шоколад и какао
    • Глазурь
    • Белый шоколад
    • Молочный шоколад
    • Темный шоколад
    • Цветной шоколад
    • Какао масло и какао-порошок
  • Сыр, сливки
    • Сливки для торта
    • Сыр творожный
    • Масло
    • Молоко
  • Праздники
    • Новый год
    • 14 Февраля
    • 23 Февраля
    • 8 Марта
    • Пасха
    • Школа
  • Хорека
    • Продукты питания
    • Чай
  • Подарочные сертификаты
  • Сахарная печать
  • Распродажа
  • Магазин
  • Распродажа
  • Сахарная печать
  • Подарочные сертификаты
  • О нас
  • Контакты
  • Оплата и доставка
  • Список желаний
  • Войти / Регистрация
Корзина
закрыть

Войти

закрыть

Забыли свой пароль?

У вас еще нет аккаунта?

Создать аккаунт
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить ваш опыт на нашем веб-сайте. Просматривая этот веб-сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.
Принять
Популярные запросы:
  • коробка для капкейков
  • сливки для торта
  • коробка для макарон
  • подложки
Начните вводить текст, чтобы увидеть товары, которые вы ищете.
Меню
0 Список желаний
0 товаров Корзина
Поиск