Шоколадная глазурь в дисках диаметром 2-2,5 см, вкус шоколадно-молочный.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.

Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия).

Состав: сахар-песок, нетемперируемый лауриновый заменитель какао масла, сыворотка сухая молочная, какао-порошок, эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор «Ванилин», «Концентрированное молоко».

Производство: Россия.

Продано