Глазурь Шокомилк БЕЛАЯ N22 в галетах 500г.

Глазурь белая на в дисках диаметром 2-2,5 см, содержание сухих молочных продуктов не менее 12%, вкус и запах молочно-ванильный.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.

Глазурь совместима с линейкой красителей для шоколада «KREDA» разработана специально для работы с самыми популярными видами шоколада и шоколадной глазури, других продуктов

Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия).

Состав: сахар-песок, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная, эмульгатор (соевый лецитин Е322), краситель диоксид титана (Е171), ароматизаторы (ванилин, концентрированное молоко).

Производство: Россия.