Пудра сахарная 1кг (синяя пачка)

Сахарная пудра — сахарный песок, размолотый до пылеобразного состояния. Сахарную пудру называют также кондитерской пудрой.

Производство сахарной пудры осуществляется с помощью механического размола кристаллов сахара на ударно-отражательных мельницах.

КАЛОРИЙНОСТЬ САХАРНОЙ ПУДРЫ
Калорийность сахарной пудры составляет 374 ккал на 100 грамм продукта.

СОСТАВ САХАРНОЙ ПУДРЫ
В химическом составе сахарной пудры присутствует в небольшом количестве минеральные вещества: калий, кальций, железо, натрий.

САХАРНАЯ ПУДРА В КУЛИНАРИИ
Сахарная пудра в кулинарии используется преимущественно в приготовлении кондитерских изделий, например, сахарной глазури (калоризатор). Сахарной пудрой часто посыпают выпечку

Сахарная пудра необходима для производства глазурей, взбивания сливок и яиц, приготовления коктейлей и прохладительных напитков, украшения кондитерских изделий.