ЕКАТЕРИНБУРГ, РАСКОВОЙ, 8 | 9:00-20:00/18:00 (пн-пт/сб-вс)
  • Оплата и доставка
  • Контакты

РАСКОВОЙ, 8 | 9:00-20:00/18:00 (пн-пт/сб-вс)

Каталог
  • Упаковка
    • Коробка для десертов
      • Коробки для зефира и пирожного
      • Коробки для капкейков
      • Коробки для конфет и шоколада
      • Коробки для макарон
      • Коробки для пряников и безе
      • Коробки для эклеров и эскимо
      • Коробки для рулета и кекса
    • Коробка для торта закрытая
    • Коробка для торта с окном
    • Креманки и стаканы для десертов
    • Бумажный наполнитель и пакеты
    • Формы бумажные для маффинов, эклеров, конфет
    • Все для бенто торта
    • Ленты/бирки
    • Подложки
      • Подложки 1,5 мм круглые
      • Подложки 3,2 и 2,5 мм круглые
      • Подложки деревянные
      • Подложки квадратные и прямоугольные
      • Сольерки/ Фальш ярусы
  • Инвентарь
    • Бордюрная лента
    • Вырубки, плунжеры, трафареты
    • Измерительные приборы
    • Коврики, фольга, прегамент
    • Лопатки, ножи, шпатели, венчики
    • Мешки кондитерские
    • Насадки
    • Поворотные столики, аэрограф
    • Пластиковые формы
    • Поликарбонатные формы
    • Силиконовые формы
    • Формы для муссовых десертов
    • Формы для выпечки
    • Прочий инвентарь
  • Ингредиенты
    • Ваниль, сухие цветы, ароматизаторы
    • Вафли и печенье
    • Мастика
    • Мука и орехи
    • Пасты и конфитюры
    • Пищевые добавки и загустители
    • Сахар, пудра, сиропы
    • Сублимированные ягоды
    • Ягода, пюре
      • Ягода замороженная
      • Пюре замороженное
  • Декор
    • Вафельные цветы, мармелад
    • Готовый декор
    • Печенье, леденцы, маршмеллоу
    • Посыпки рисовые
    • Посыпки сахарные
    • Свечи в торт
    • Стружка и лепестки для декора
    • Топперы
    • Шоколадные украшения
  • Красители пищевые
    • Блески пищевые
    • Гелевые водорастворимые красители
      • AmeriColor
      • Art color
      • Caramella
      • Kreda
      • TopDecor
    • Гелевые жирорастворимые красители
    • Красители сухие водорастворимые
    • Красители сухие жирорастворимые
    • Красители неоновые
    • Пыльца
    • Фломастеры, гели для надписей
  • Шоколад и какао
    • Глазурь
    • Белый шоколад
    • Молочный шоколад
    • Темный шоколад
    • Цветной шоколад
    • Какао масло и какао-порошок
  • Сыр, сливки
    • Сливки для торта
    • Сыр творожный
    • Масло
    • Молоко
  • Праздники
    • Новый год
    • 14 Февраля
    • 23 Февраля
    • 8 Марта
    • Пасха
    • Школа
  • Хорека
    • Продукты питания
    • Чай
  • Подарочные сертификаты
  • Сахарная печать
  • Распродажа
  • О нас
0 Список желаний
Войти / Регистрация
0 товаров / 0руб.
Меню
0 товаров / 0руб.
Желатин IL BAKERY, 220 bloom 100г.
Нажмите, чтобы увеличить
Главная Магазин Ингредиенты Пищевые добавки и загустители Желатин IL BAKERY, 220 bloom 100г.
Свечи в торт Серебряные "Классика" 10 см, (набор 6шт)
Свечи в торт Серебряные "Классика" 10 см, (набор 6шт) 99руб.
Вернуться к списку товаров
Формы для капкейков "Маффин" 50*40 мм БЕЛЫЕ без ламинации, 100 шт
Формы для капкейков "Маффин" 50*40 мм БЕЛЫЕ без ламинации, 100 шт 319руб.

Желатин IL BAKERY, 220 bloom 100г.

349руб.

Желатин 220 bloom быстрорастворимый — это говяжий желирующий агент, обладает высоким гелеобразующими свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции как в кондитерском производстве, так и в кулинарии.
Имеет сертификат HALAL.

Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Говяжий желатин имеет сертификат HALAL и подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.

СПОСОБ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
2% желатина от общей массы жидкости.
Можно варьировать плотность геля по вашим потребностям увеличивая или уменьшая количество желатина к общей массе изделия.
Смешать 1 часть желатина с 5 (6) частями холодной воды, перемешать и дождаться полного впитывания воды — от 2 минуты. Желатиновую массу добавить в горячую жидкость до 80 градусов и размешать. Так же можно растопить желатиновую массу в микроволновке импульсами или на водяной бане.

СОСТАВ: желатин говяжий.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 гр продукта содержится: * Белки: 82,7;
* Жиры: 0,4;
* Углеводы: 0,7.
300 Ккал / 1256 кДж.

В наличии

В список желаний
Артикул: НФ-00001366 Категория: Пищевые добавки и загустители
Поделиться:

Похожие товары

Агар-агар 900 ILBAKERY, 100 г.
В список желаний

Агар-агар 900 ILBAKERY, 100 г.

555руб.
В корзину
Желатин говяжий Dr. Oetker, 20г.
В список желаний

Желатин говяжий Dr. Oetker, 20г.

84руб.
В корзину
Желатин пищевой Dr. Oetker, 10г.
В список желаний

Желатин пищевой Dr. Oetker, 10г.

45руб.
В корзину
Пектин NH Plus Guzman 50г.
В список желаний

Пектин NH Plus Guzman 50г.

329руб.
В корзину
Гель нейтральный 200г.
В список желаний

Гель нейтральный 200г.

79руб.
В корзину
Пектин яблочный, 50г.
В список желаний

Пектин яблочный, 50г.

199руб.
В корзину
БЕЛОК яичный пастеризованный 0,9 л. (в бутылке)
В список желаний

БЕЛОК яичный пастеризованный 0,9 л. (в бутылке)

259руб.
В корзину
Разрыхлитель (ДУО) 350г.
В список желаний

Разрыхлитель (ДУО) 350г.

139руб.
В корзину
СМС (Карбоксиметилцеллюлоза, КМЦ), 100г.
В список желаний

СМС (Карбоксиметилцеллюлоза, КМЦ), 100г.

165руб.
В корзину
Продано
Глицерин «КондиМир», 150 г
В список желаний

Глицерин «КондиМир», 150 г

150руб.
Подробнее

Cамые популярные товары среди домашних и профессиональных кондитеров.

  • ул. РАСКОВОЙ, 8 - ЕКАТЕРИНБУРГ
  • +7 902 502 42 42 (магазин)
  • team@markovka.shop

Меню

  • Магазин
  • О нас
  • Контакты
  • Оплата и доставка
  • Возврат товара
  • Политика конфиденциальности

Популярное

  • Распродажа
  • Сахарная печать
  • Упаковка
  • Инвентарь
  • Подарочные сертификаты

Каталог

  • Сыр, сливки
  • Шоколад и какао
  • Декор
  • Ингредиенты
  • Красители пищевые
  • Хорека
мАркоВка.shop 2021-2022 CREATED BY PXLS STUDIO.
payments
  • Меню
  • Каталог
  • Упаковка
    • Коробка для десертов
      • Коробки для зефира и пирожного
      • Коробки для капкейков
      • Коробки для конфет и шоколада
      • Коробки для макарон
      • Коробки для пряников и безе
      • Коробки для эклеров и эскимо
      • Коробки для рулета и кекса
    • Коробка для торта закрытая
    • Коробка для торта с окном
    • Креманки и стаканы для десертов
    • Бумажный наполнитель и пакеты
    • Формы бумажные для маффинов, эклеров, конфет
    • Все для бенто торта
    • Ленты/бирки
    • Подложки
      • Подложки 1,5 мм круглые
      • Подложки 3,2 и 2,5 мм круглые
      • Подложки деревянные
      • Подложки квадратные и прямоугольные
      • Сольерки/ Фальш ярусы
  • Инвентарь
    • Бордюрная лента
    • Вырубки, плунжеры, трафареты
    • Измерительные приборы
    • Коврики, фольга, прегамент
    • Лопатки, ножи, шпатели, венчики
    • Мешки кондитерские
    • Насадки
    • Поворотные столики, аэрограф
    • Пластиковые формы
    • Поликарбонатные формы
    • Силиконовые формы
    • Формы для муссовых десертов
    • Формы для выпечки
    • Прочий инвентарь
  • Ингредиенты
    • Ваниль, сухие цветы, ароматизаторы
    • Вафли и печенье
    • Мастика
    • Мука и орехи
    • Пасты и конфитюры
    • Пищевые добавки и загустители
    • Сахар, пудра, сиропы
    • Сублимированные ягоды
    • Ягода, пюре
      • Ягода замороженная
      • Пюре замороженное
  • Декор
    • Вафельные цветы, мармелад
    • Готовый декор
    • Печенье, леденцы, маршмеллоу
    • Посыпки рисовые
    • Посыпки сахарные
    • Свечи в торт
    • Стружка и лепестки для декора
    • Топперы
    • Шоколадные украшения
  • Красители пищевые
    • Блески пищевые
    • Гелевые водорастворимые красители
      • AmeriColor
      • Art color
      • Caramella
      • Kreda
      • TopDecor
    • Гелевые жирорастворимые красители
    • Красители сухие водорастворимые
    • Красители сухие жирорастворимые
    • Красители неоновые
    • Пыльца
    • Фломастеры, гели для надписей
  • Шоколад и какао
    • Глазурь
    • Белый шоколад
    • Молочный шоколад
    • Темный шоколад
    • Цветной шоколад
    • Какао масло и какао-порошок
  • Сыр, сливки
    • Сливки для торта
    • Сыр творожный
    • Масло
    • Молоко
  • Праздники
    • Новый год
    • 14 Февраля
    • 23 Февраля
    • 8 Марта
    • Пасха
    • Школа
  • Хорека
    • Продукты питания
    • Чай
  • Подарочные сертификаты
  • Сахарная печать
  • Распродажа
  • Магазин
  • Распродажа
  • Сахарная печать
  • Подарочные сертификаты
  • О нас
  • Контакты
  • Оплата и доставка
  • Список желаний
  • Войти / Регистрация
Корзина
закрыть

Войти

закрыть

Забыли свой пароль?

У вас еще нет аккаунта?

Создать аккаунт
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить ваш опыт на нашем веб-сайте. Просматривая этот веб-сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.
Принять
Популярные запросы:
  • коробка для капкейков
  • сливки для торта
  • коробка для макарон
  • подложки
Начните вводить текст, чтобы увидеть товары, которые вы ищете.
Меню
0 Список желаний
0 товаров Корзина
Поиск