Разрыхлитель пекарский порошок «Фреш планер», 100г.

Пекарский порошок Фреш Планер – это разрыхлитель, придающий бездрожжевому тесту дополнительный объем и пористую структуру.

Состав: крахмал кукурузный; разрыхлители (пирофосфат натрия; натрий двууглекислый).

Дозировка рекомендуемая: к массе муки: для бисквита – 1,5-2 %, для кексов – 2 %; для сдобы – 1,5-2 %, печенье сахарное, сдобное – 1-1,5%, печенье затяжное, крекер – 2-3%.