Кольцо перфорированное — форма для выпечки изделий из песочного теста (тартов, кишей, пирогов).
Обеспечивает циркуляцию воздуха и выводит лишнюю влагу при выпечке. Уменьшает риск подгорания изделия, обеспечивают однородную выпечку изделия со всех сторон.

Рекомендации по применению:

1. Перфорированные кольца установить на перфорированный коврик. Смазывать ничем не нужно. Тесто в процессе работы должно быть хорошо охлаждённым, чтобы была возможность равномерно распределить по краям формы, и избежать деформации при выпечке.
2. Аккуратно срезать излишки теста по краю кольца.
3. Снимать кольца лучше с ещё горячих изделий.

Размер: диаметр 8 см, высота 2 см, диаметр отверстий 3 мм.
Материал: перфорированная нержавеющая сталь.
Производитель: Россия

Продано