Бордюрная лента 130мкм*150мм*5м
290руб.
Лента бордюрная (ацетатная) используется кондитерами при сборке тортов и работе с шоколадом.
С помощью бордюрной ленты для тортов можно получить:
* ровнейшие боковые поверхности у десертов с мягкими и нежными текстурами (мусс, желе, чизкейк, воздушный крем);
* легкое извлечение для тортов и для десертов, если предварительно выстелите форму пищевой бордюрной лентой;
* качественную доставку и транспортировку сладкого изделия на высочайшем уровне — самый деликатный крем останется на месте, пока владелец десерта не рассмотрит его и не снимет пленку;
* для работы с шоколадом кондитерская лента незаменима — ее используют в качестве основы для рисования растопленным шоколадом и красителем, после чего охлажденный в холодильнике тонкий слой раскрашенного шоколада (всего около 2 мм) легко освобождается от пленки; время охлаждения — примерно 20 минут.
ТОЛЩИНА: 130 мм.
ВЫСОТА: 150 мм.
НАМОТКА: 5 м.
ПРОИЗВОДСТВО: Россия.
Нет в наличии
