Аскорбиновая кислота, 50 г

Аскорбиновая кислота или пищевая добавка Е300 представляет собой родственное глюкозе соединение, играющее большую роль в человеческом рационе, способствует правильной функции костной и соединительной тканей организма. Аскорбиновая кислота способна играть роль коэнзима для метаболических процессов, восстановителя и антиоксиданта.

Аскорбиновая кислота широко применяется в пищевой отрасли. В качестве пищевой добавки Е300 ее можно встретить во многих видах кондитерских изделий, в рыбных либо мясных изделиях, а также в консервах. Выполняет аскорбиновая кислота в роль антиоксиданта, который не позволяет продуктам питания быстро портиться и менять первоначальную окраску.

Аскорбиновая кислота может быть использована в качестве заменителя лимонной кислоты при соблюдении пропорций 1 к 1.

Производство: Россия.