Шоколад без сахара молочный 43,6% “ТОМЕР” EXPERT, 400 г

405

Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао-бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров.

Состав: Какао масло, подсластитель мальтитол, какао тёртое, молоко сухое цельное, какао тертое, молоко сухое обезжиренное, инулин, сыворотка сухая молочная, эмульгатор лецитин соевый подсластитель стевиозид, экстракт ванили.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки-10,85 г; жиры-33,2 г; углеводы-37,5 г;
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 492,2/2052 кДж.
Массовые доли: общего сухого остатка какао – 36,9%; сухого обезжиренного остатка какао – не менее 6,4%; молочного жира не менее 2,5%; насыщенных жирных кислот – не более 19%; трансизомеров ненасыщенных жирных кислот – 0,02%.

2 в наличии