Шоколад без сахара горький 68% “ТОМЕР” EXPERT, 400 г

405

Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао-бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров.

Состав: Какао тёртое, подсластитель мальтитол, какао-масло, какао-порошок, пищевое волокно инулин (получено из корня цикория), эмульгатор лецитин соевый, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки-8,3 г; жиры-38,5 г; углеводы-30,8 г; в том числе сахара – 0,9 г; полиолы – 22 г; соль – 0,01 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 527,7 ккал/2201 кДж.
Массовые доли: общего сухого остатка какао – 68%; масла какао – 38,3%; насыщенных жирных кислот – не более 18%; трансизомеров ненасыщенных жирных кислот – не более 0,01%.

Нет в наличии