Пектин NH Plus Guzman 50г.

290

Пектин NH термообратимый быстрой садки – это растительный желирующий агент. Подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в
торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.
Начинки на Pectin NH стабильные, не “отдают” воду после разморозки.
Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении
желируются, не теряя качество геля.

Пектин NH Plus — более сильный аналог классического пектина NH используемый для приготовления конфи и начинок.

СОСТАВ: пектин, регулятор кислотности, фруктоза.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ (В 100 гр продукта содержится): * белки: 0,00;
* жиры: 0,00;
* углеводы: 64,3.
Ккал: 243,20.

Производство: Россия.

Нет в наличии