Желатин листовой EWALD, 50г. (160 блюм)

130

Желатин EWALD листовой применяется для придания блюдам плотной и упругой текстуры. Благодаря тому что продукт обладает нейтральным вкусом и запахом, он сочетается с любыми ингредиентами. В кулинарии изделие используют в различных десертах: желе, кремах, мармеладе, муссах. Также желатин нашел широкое применение в приготовлении рыбных и мясных блюд, к примеру, с его использованием получаются вкусные заливное и холодец. Стоит отметить и полезный состав изделия: продукт содержит глицин, который положительно влияет на деятельность центральной нервной системы. В иных белковых ингредиентах этой аминокислоты ничтожно мало, поэтому использование желатина так важно для нормального функционирования человеческого организма.

СОСТАВ: желатин пищевой.

BLUM: 160.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г продукта):
* белки — 85,5 г,
* жиры — 0,5 г,
* углеводы — 0 г.
Энергетическая ценность: 336 ккал.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Германия.

7 в наличии